Diyarbakır’ın dokuz lezzetine coğrafi işaret: 54 yemek de sırada « BarkoTürk

9 Aralık 2021 - 07:04

Diyarbakır’ın dokuz lezzetine coğrafi işaret: 54 yemek de sırada

Diyarbakır’ın adından söz ettiren, tadına doyulmayan lezzetleri bir bir tescilleniyor. Kente özgü 9 yöresel yemek coğrafi işaret tescili aldı …

Son Güncelleme :

31 Mayıs 2021 - 14:12

37 views
1

Diyarbakır'ın adından söz ettiren, tadına doyulmayan lezzetleri bir bir tescilleniyor. Kente özgü 9 yöresel yemek coğrafi işaret tescili aldı.

2

DİYARBAKIR’IN LEZZETLERİ (TIKLA İZLE) 54 yemek ve tatlı ise tescillenmek için sırada bekliyor.

3

Böylece bölge mutfağının tanıtılması amaçlanıyor. Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mehmet Kaya, "9 yemeğimiz coğrafik işaret aldı. 54 yemek de sırada. Bunları ticarete kazandırmamız ve restoranların mutfaklarına taşımamız lazım. Avrupa'ya da başvuracağız" dedi. Diyarbakır hem tarihi hem de lezzetleriyle adından söz ettiren bir şehir.

4

Ancak osmanlı mutfağında yer bulan yöresel lezzetler, zaman içinde unutulmuş.

5

Coğrafi işaret tescili alan lezzetler: “Diyarbakır Şehriye, Diyarbakır Üsküre Kebabı, Diyarbakır Tavuk Eşkenesi, Diyarbakır Tirit, İçliköfte, Kabak Meftunesi, Kenger Boranisi, Kuru Dolma, Simindirik Çorbası.” DİYARBAKIR’IN LEZZETLERİ (TIKLA İZLE)

6